鳗鱼 餐厅(10)

在顶级餐厅享用日本经典美食鳗鱼,品味甜酱烤鳗鱼的美味。
Grilled eel sizzling on a barbecue with a smoky glaze
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东京

Nyorosuke Roppongi

在 Nyorosuke,您可以品尝到正宗的关西风味炭烤鳗鱼料理,如烤鳗鱼串、鳗重和鳗鱼盖饭。与大多数东京风格的鳗鱼餐厅不同,这里的鳗鱼不经过蒸煮,因此味道鲜美!

午餐: $72.25-86.71
晚餐: $72.25-86.71
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Traditional Japanese meal with grilled eel and side dishes
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东京

麻布十番 Hanabusa

这家东京餐厅的鳗鱼来自一敷町的鳗鱼养殖户,他们在全天然环境中养殖鳗鱼已有 100 多年的历史。鳗鱼涂上秘制酱汁后,用炭火进行关西式烧烤。

午餐: $86.71-180.64
晚餐: $86.71-180.64
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Sizzling skewered meat grilling at a gourmet restaurant
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京都

Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei

Unafuji 只选用脂肪含量高、肝脏细腻的优质蓝鳗鱼。这些鳗鱼在烧得滚烫的炭火上烹制,以保持其天然风味,然后涂上大量的 Unafuji 秘制酱料。

午餐: $65.03-72.25
晚餐: $65.03-72.25
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Grilled eel skewers over charcoal embers in a restaurant setting
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东京

鳗鱼料理江户川

鳗鱼料理江户川将整条鳗鱼反复浸泡在装有秘制酱汁的罐子里,让酱汁的味道完全浸透鳗鱼肉。然后再配上糯软的 Yumegokochi 米饭,以获得最佳口感。

午餐: $267.34-274.57
晚餐: $267.34-274.57
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Grilled eel on a traditional Japanese serving tray with chopsticks
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东京

赤坂 Nyorosuke

这家备受瞩目的赤坂鳗鱼专卖店秉承着关西传统,采用直接炙烤生鳗鱼的方式,使其口感更加脆香可口。

晚餐: $72.25-86.71
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Traditional Japanese meal with savory dishes on a dark wooden table
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神奈川

丰岛鳗鱼局一月庵

在这家位于日本有形文化遗产内的小田原餐厅,您可以品尝到传统的鳗鱼料理。丰岛鳗鱼局一月庵只使用蓝鳗鱼,据说这种鳗鱼的产量只占成熟鳗鱼的 10%。

晚餐: $79.48-137.28
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东京

Hitsumabushi Nagoya Bincho Maroniegetoginza1分店

位于银座Marronnier Gate的Hitsumabushi Nagoya Bincho,以招牌烤鳗鱼闻名,靠近有乐町站,交通方便,还提供温馨单独用餐服务。

午餐: $72.25-79.48
晚餐: $72.25-79.48
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东京

野田岩麻布饭仓本店

在这家拥有近两百年历史的鳗鱼特色餐厅,您绝不会对鳗鱼的美味失望。

午餐: $50.58-57.80
晚餐: $86.71-93.93
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东京

鳗鱼 魚政

以实惠的价格品尝全东京最美味的鳗鱼,增强您的活力。

午餐: $36.13-72.25
晚餐: $72.25-108.38
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东京

Unagi Tokitou

富有创意的鳗鱼美食,为经典的日本食材解锁了新的潜力。

午餐: $72.25-108.38
晚餐: $144.51-216.76
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发现精致的鳗鱼餐厅

鳗鱼在日本美食中有着悠久的历史,以其嫩滑的质地和咸香的味道而著称。虽然鳗鱼是日本夏季饮食的主要食材,但全年都备受热爱。参观鳗鱼餐厅是一场美味的美食之旅,提供各种精致的鳗鱼菜肴。无论您是长期的鳗鱼爱好者还是第一次尝试,探索鳗鱼美食都将是一场丰盛的体验。每家餐厅都有不同的氛围和对经典菜肴的独特诠释,确保用餐时的难忘体验。

沉浸于正宗的鳗鱼菜肴

传统的鳗鱼菜肴通常是烤制的,并配上浓郁的甜味酱油酱。最受欢迎的形式是“鳗鱼饭”,美味的米饭配上烤鳗鱼。鳗鱼的烹饪技术包括小心地串烤在炭火上,这赋予其独特的烟熏风味。然后与“酱汁”,一种通常为每家餐厅特有的秘密混合的酱汁刷层,使每道鳗鱼餐都独具特色。有些餐厅甚至提供鳗鱼寿司、鳗鱼握寿司或对传统菜的现代诠释,结合传统做法与现代烹饪创意。

探索鳗鱼餐厅的独特氛围

在鳗鱼餐厅用餐,不仅能享受美味的餐点,还能享受宁静而真实的氛围。许多餐馆旨在提供与鳗鱼美食优雅相得益彰的宁静环境。装饰可能包含榻榻米垫、拉门和仅在正宗日式场馆可见的简约美学。无论是舒适的小餐馆还是更高档的餐馆,鳗鱼餐厅都致力于让您仿佛置身于日本。无论是庆祝特别场合还是单纯追求独特体验,这些餐厅提供出色的服务,并能品味最纯正的鳗鱼。