Unagi Tokitou Azabujuban Washoku

Name: Unagi Tokitou Azabujuban Washoku
Address: 日本，〒106-0045 东京都港区麻布十番2丁目5−11 AZABUMAISON 201, Tokyo
Telephone: 03-6812-9671
Price range: CNY10000 - CNY15000

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简介

餐厅详情

地点

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5.0 (5)

Nyorosuke Roppongi

Tokyo

天妇罗

包含餐点

午餐: US$63.49 - 76.19

晚餐: US$63.49 - 76.19

高接单率

Nyorosuke Ginza

Tokyo

其他日本料理

包含餐点

午餐: US$63.49 - 95.24

晚餐: US$63.49 - 95.24

地点

Tokyo

料理

鳗鱼

平均费用

午餐: US$63.49 - US$95.24

晚餐: US$126.99 - US$190.49

其他

鱼素选择, 高级餐饮, 健康与有机

创新的鳗鱼美食，释放经典日式食材的新潜力。

餐厅详情

这是一道与众不同的鳗鱼料理。Unagi Tokitou的店主曾在麻布一家拥有200年历史的鳗鱼餐厅Nodaiwa接受了15年的训练。为了拓宽自己的烹饪视野，他决定前往法国学习欧洲美食。

这两段看似不相关的经历在他回到日本后，在Unagi Tokitou得到了完美的融合。他将新的灵感与以往的经验相结合，创造出一种以鳗鱼为中心的法式美食体验。

传统的鳗鱼盖饭在他的手中焕发出新的风味。例如，这里是唯一可以品尝到红酒炖鳗鱼的地方，取代了通常用于这道菜的鹿肉或牛肉。

Unagi Tokitou的鳗鱼全部来自爱知县祖父江的一个单一鳗鱼养殖场，以确保每道菜的质量和一致性。您还可以选择额外付费搭配葡萄酒或清酒，或按杯点选。