寿司 餐厅(103)
鮨 一(涩谷)
在这家涩谷寿司店,您会爱上江户前寿司。这里的寿司米饭堪称一绝:会津越光米采用传统的 "钵釜 "烹饪法,并加入由酒糟制成的专有混合红醋。
Ginza Saisho
在银座一家私密的吧台式寿司店内,由会讲英语的厨师为您提供 omakase 寿司套餐。银座 Saisho以新鲜的鳗鱼和 omakase 寿司而闻名。
寿司 Koshikawa
距离赤坂站 7 号出口步行不到一分钟,这家传统的江户前寿司餐厅因其轻松宜人的氛围、精致无瑕的握寿司和丰富的清酒选择而吸引了大量常客。
西麻布寿司真
主厨铃木信太郎(Shintaro Suzuki)对传统江户前寿司细节的关注,使他的餐厅成为历史上首批获得米其林星级的餐厅之一。您可以亲眼目睹他的寿司为何独领风骚。
西麻布 Kamikura
在银座传奇餐厅久兵卫磨练了近十年的技艺后,主厨 Takashi Kamikura 对细节的一丝不苟在他自己位于 Nishiazabu Kamikura 的寿司店中体现得淋漓尽致。
寿司 Oumi(东京北野酒店)
在寿司 Oumi 体验精致的江户前寿司。知名厨师 Oumi 以精湛的技艺制作时令寿司套餐,让您在温暖舒适的柜台前品尝传统风味。
寿司 天川
寿司 天川邀请客人在惠比寿品尝精心策划的寿司套餐。在这里,您可以远离繁忙的都市,尽情享受江户前寿司和时令蔬菜带来的丰富多彩的美味寿司体验。
Hozenji Sushidokoro Nakatani
传统的主厨精选料理通常将所有决定权交给厨师,但 Hiroyuki Nakatani 打破常规,为您量身定制专属的寿司体验。
Jyanoichi Honten
这家日本桥寿司店是日本传奇作家志贺直哉经常光顾的地方,文学爱好者和美食爱好者都对它趋之若鹜。在这里,您可以品尝到正宗的江户前寿司,就像滋贺本人一样,历经五代而不衰。
Sushi Academy 新宿西口
在这家新宿寿司自助餐厅,您可以尽情享用 65 多种不同的菜肴。所有寿司都是现点现做的,儿童可享受大幅折扣——3 岁及以下儿童免费用餐。
Sushi Tokyo 81
这家位于五反田的寿司店环境幽雅,严选优质食材,打造出一系列传统江户前寿司,以及海胆品尝对比套餐等其他招牌美食。
寿司 Takahiro(新宿)
在这家新宿餐厅,一位奇才将丰州市场上最优质的海鲜、“Haenuki”米饭、芥末和完美的烹饪技术结合在一起。
寿司 Wasabi
寿司 Wasabi 的 Omakase 套餐由主厨根据每位客人的喜好精心烹制而成,使寿司不仅仅是一种美食体验。开放、轻松的空间让用餐者可以一起品味和放松。
Sushi & Wine Omotesandoria
东京正在掀起一股新的餐饮潮流,这家名为 Sushi & Wine Omotesandoria 的酒吧就是其中的佼佼者。
寿司 MAHOROBA
在这家深夜寿司店里,新与旧的完美结合,工匠们认真对待海鲜的采购,握寿司成为午夜的最佳美食。
寿司 Tomo
享用主厨朝长智和的招牌寿司,选用每天早晨新鲜采购的福冈上等海鲜,搭配长崎五岛列岛的天然海盐和柑橘汁,带来独特的美味体验。
XEX ATAGO GREEN HILLS / 天妇罗和寿司 An
这家餐厅位于东京最国际化的地区之一,由一位创办过 20 多家餐厅的铁人主厨担任顾问。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐厅的海鲜均来自丰州最优质的供应商,是您不可错过的美食目的地。
赤坂寿司大谷
尽管江户前寿司可能是历史最悠久、传统最为深厚的寿司形式之一,但大谷厨师凭借其积累的“大谷前”烹饪风格,为这一传统注入了崭新的特色。在这家赤坂寿司店里,顶级食材被巧妙地塑造成各种新颖的形式。
岩濑寿司
主厨岩濑贤治(Kenji Iwase)的寿司生涯起步较晚,20 岁时才从办公室转行。但这并不妨碍他制作出全东京最负盛名的寿司,尤其是他的招牌海胆饭。

探索日本寿司餐厅的美味世界
如果你渴望寿司,不妨看看我们精心挑选的寿司餐厅列表。无论您是想品尝传统的握寿司还是创意卷寿司,这些寿司店都能满足您的味蕾。每一家都展示了日本寿司制作的艺术,这一传统吸引了全世界的人们。
寿司餐厅以其新鲜的海鲜和精致的展示而闻名。菜单上有各种鱼类,从黄油质地的鲑鱼到浓烈风味的金枪鱼。为了确保每一道菜都达到高标准,这些餐厅非常重视质量和真实性。许多厨师在日本接受过培训,带着他们的技艺来提供真正的寿司体验。沉浸在生鱼片这样的特色菜中,或者享用一碗舒适的味噌汤来搭配您的餐点。
为什么选择寿司餐厅?
寿司餐厅因其对新鲜食材的承诺和对细节的重视而脱颖而出。这些地方经常有开放式厨房,你可以观看技艺精湛的寿司厨师操作,精心制作每一块。这种透明度增加了用餐体验,让客人更加欣赏每一个卷的制作工艺。此外,这些餐厅以采购高质量的食材而自豪,经常直接从日本进口,强调可持续性和美味。
无论您是寿司爱好者还是寿司艺术的新手,寿司餐厅都能为大家提供选择。许多地方提供品尝菜单,您可以品尝由厨师精心策划的多样特色。这些菜单非常适合那些想体验多种风味和质地的人。通常提供素食选择,突出了新鲜的蔬菜和传统海鲜寿司的素食替代品。
体验寿司用餐的独特气氛
在寿司餐厅用餐不仅仅是为了食物,也是为了体验。许多餐厅拥有宁静宜人的氛围,结合了日本的装饰和待客之道。这样的氛围旨在提升您的用餐体验,让您领略日本丰富的烹饪文化。柔和的灯光、极简设计和周到的服务为享用寿司提供了完美的背景。
寿司餐厅还提供多种座位选择,从私密的桌子到传统的榻榻米座位。这种多样性使它们成为各种场合的绝佳选择,无论是与朋友的休闲午餐、浪漫晚餐还是特别庆祝。一些餐厅甚至提供私人餐饮选择,带来更个性化的体验。
沉浸于寿司餐厅所提供的精致风味和质感中。着重于优质食材和卓越的服务,这些地方承诺带来难忘的用餐体验。探索我们的列表,发现那些提供日本正宗味道的最佳寿司餐厅。