Ginza Ibuki
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简介
餐厅详情
地点
我们将为您奉上日本最好的鲣鱼，经过精心烹制的鲣鱼能让人感受到其食材深邃、质朴的风味
餐厅详情
为了在银座众多怀石料理餐厅中脱颖而出，这家餐厅专注于高知县（四国岛的一个城市）的所有美食。Ibuki Ginza 通过套餐和单点菜肴，精心挑选当季最新鲜的海鲜和其他食材，制作出能展现这座海滨城市海鲜美味的菜肴。
餐厅提供包间，但在柜台就餐时，您可以看到开放式厨房的全貌。您可以亲眼目睹厨师和员工一丝不苟地烹饪过程。
招牌菜是鲣鱼刺身。制作时，需要用稻草点燃的火烤大约一分钟，这样鲣鱼就会带有泥土和烟熏的味道。撒上一点盐，一口吃下。
其他值得一试的高知海鲜包括鲣鱼、鲭鱼、幼鳗、鳗鱼、鲷鱼、圆鲱和金眼鲷。午餐套餐也很精彩，每份套餐都配有炸豆腐和炖菜作为开胃菜，主菜，米饭，味噌汤，日本泡菜，以及 Sake Kasu 冰淇淋作为甜点。
Ginza Ibuki 电话号码
050-3188-0660
Ginza Ibuki 营业时间
星期日
休息
星期一
06:00 晚上
08:00 晚上
星期二
06:00 晚上
08:00 晚上
星期三
06:00 晚上
08:00 晚上
星期四
06:00 晚上
08:00 晚上
星期五
11:30 中午
12:30 中午
-
06:00 晚上
08:00 晚上
星期六
11:30 中午
12:30 中午
-
06:00 晚上
08:00 晚上
Ginza Ibuki 地址
〒 104-0061 东京都中央区银座 2-14-6 松冈第二大厦 B1F
Ginza Ibuki 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。
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图片来源： ホットペッパー グルメ
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