Kagurazaka Yokota

位于麻布十番的Yokota原店因连续八年获得米其林星级殊荣而声名鹊起，而东京美食圈的老饕们也知道，Yokota已经开始丰富其菜单选择。该餐厅的多个分店不仅专注于天妇罗，还在寿司领域赢得了极高的评价。 东京高档的神乐坂街区迎来了Yokota的其中一家分店，每一家都秉承着原店的工艺和对卓越的追求。每天早晨从当地市场采购的食材，Yokota的厨师们精心设计出将传统怀石料理、江户前握寿司以及餐厅赖以成名的天妇罗完美结合的套餐菜单。 正如Yokota一贯的水准，神乐坂分店的天妇罗同样无可挑剔，温度、面糊比例和油的混合都经过精心控制，炸制的时间也把握得恰到好处。如此精心制作的天妇罗，外脆内嫩，令人一口难忘。而寿司也毫不逊色，采用传统的江户前风格制作，米饭用红醋调味，海苔来自有明海，每一条鱼都在最佳状态下呈现，无论是新鲜捕捞还是经过熟成以提升鲜味。 神乐坂因其众多美食餐厅而闻名，Yokota在此地可谓如鱼得水。距离神乐坂或饭田桥站仅需漫步片刻，踏入餐厅的瞬间，宾客便能感受到米其林级别的宁静与优雅。 宾客可以选择坐在吧台，近距离观赏厨师们的精湛技艺和背后的刀具展示，或选择私人包间，用于重要的商务会议或庆祝场合。