餐厅详情

在Hilton Odaiba的天妇罗吉野开始其职业生涯后，厨师奥山一贵在东京的一家酒店担任了13年的怀石料理厨师，最终回归到他最初的热爱：天妇罗。

凭借近十五年的经验，他精心准备并呈现出反映日本四季之美的天妇罗料理。作为一个完美主义者，奥山厨师每天亲自前往市场挑选食材，从海鲜、蔬菜到油和面粉。

在天妇罗的制作过程中，油是关键的一环，对奥山厨师来说尤为重要：他只使用100%生榨未烤的太白白芝麻油，赋予食材轻盈酥脆的口感。甚至连餐厅的招牌毛蟹天妇罗也会根据季节不同而有所变化——奥山厨师希望确保他的客人以最佳方式品尝到这一美味。

这种追求完美的精神也延伸到餐厅环境。位于东银座的分店以大理石吧台和精美餐具为客人营造出一种奢华感。对于不熟悉的人来说，天妇罗和香槟可能是奇怪的组合，但东银座Onodera的常客知道，在餐厅专业侍酒师的手中，这无疑是最佳搭配。

※ 未满小学年龄的儿童禁止入内。小学及以上年龄的儿童需点套餐。

Tempura Ginza Onodera Higashiginza 营业时间

Tempura Ginza Onodera Higashiginza 地址

东京中央区银座5-14-14 Sunrit Ginza大厦Ⅲ 4楼，邮编104-0061

Tempura Ginza Onodera Higashiginza 位置信息

• 从日比谷线和浅草线的东银座站步行2分钟，或从银座线的银座站步行6分钟即可到达银座天妇罗Onodera。

Tempura Ginza Onodera Higashiginza 电话号码

Tempura Ginza Onodera Higashiginza 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款。