Katsu Boshi

Katsu Boshi是一家专注于日式炸猪排（Tonkatsu）和咖喱的餐厅，位于日本爱知县尾张旭市荒井町明细切47-1。餐厅以其独特的料理风格和优质的食材而闻名，尤其是使用来自Yamagata县的优质猪肉，确保每一块猪排都鲜嫩多汁。 餐厅的招牌菜包括味噌酱猪里脊、厚切猪排和咖喱猪排。特别值得一提的是，餐厅提供的味噌酱是以名古屋风味的纳帕味噌为基础，增添了独特的地方风味。猪排的切割技术精湛，确保了肉质的嫩滑，并且独特的面糊在炸制过程中始终保持完整。 Katsu Boshi的内部装饰充满昭和时代的复古氛围，提供榻榻米和桌椅两种座位选择，营造出一种宁静的用餐环境。餐厅由家庭经营，服务热情友好，让人感受到宾至如归的温暖。此外，餐厅还提供一次免费的米饭和卷心菜加量服务。 需要注意的是，Katsu Boshi仅接受现金支付，因此请提前做好准备。无论是想品尝正宗的日式炸猪排，还是体验昭和时代的怀旧氛围，Katsu Boshi都是一个不容错过的选择。