获奖
Monolith
获奖
加入收藏夹
分享
获奖
秋季特别优惠今秋完成首次预订，即可赢得下一次预订可用的 1,500 日元优惠码。
真人礼宾服务无需担心语言不通。我们负责电话沟通并为您锁定桌位。
特殊饮食需求代传达有过敏源或特殊饮食偏好？我们会如实告知餐厅。
随时提供支持无论何时需要帮助，我们的团队都随时待命。
为什么选择 byFood 预订？
日本排名第一的美食旅游平台
日本排名第一的美食旅游平台深受全球 50,000+ 游客信赖由美食爱好者精选，专为美食爱好者打造曾获 CNN、Forbes 和 NYT 报道
秋季特惠每笔预订 US$9.76
客人数
成人 x1
日期
添加日期
时间
添加时间
申请预约
加入购物车
秋季特别优惠今秋完成首次预订，即可赢得下一次预订可用的 1,500 日元优惠码。
真人礼宾服务无需担心语言不通。我们负责电话沟通并为您锁定桌位。
特殊饮食需求代传达有过敏源或特殊饮食偏好？我们会如实告知餐厅。
随时提供支持无论何时需要帮助，我们的团队都随时待命。
为什么选择 byFood 预订？日本排名第一的美食旅游平台
日本排名第一的美食旅游平台深受全球 50,000+ 游客信赖由美食爱好者精选，专为美食爱好者打造曾获 CNN、Forbes 和 NYT 报道
描述
以著名电影《2001：太空漫游》中出现的黑色巨石命名，Monolith 试图突破经典法式菜肴的界限，同时忠实于其烹饪原则和历史。
餐厅厨师的职业生涯也是如此。在法国糕点店 A Tes Souhaits 开始职业生涯后，厨师 Go Ishii 于 1998 年移居法国，在那里他第一次萌发了融合法式菜肴的念头。
在乔治-布朗（Georges Blanc）、让-巴尔德（Jean Bardet）和伯纳德-罗宾（Bernard Robin）等著名厨师的指导下，他接受了四年的培训，后来回到日本，继续在丸之内的蒙娜丽莎餐厅工作，并在 2008 年和 2009 年连续两次获得被烹饪界称为美食界珠穆朗玛峰的大奖——Prix Culinaire Le Taittinger International。
正如电影中的巨石启动了人类的进化一样，Go Ishii 的 "新经典 "烹饪方法也是以不断进化的法式菜肴为基础，融合了世界各地的烹饪方法。餐厅的 "巨石菜单 "每个月都会更换，其中包括只在短时间内供应的稀有日本时令食材。厨师的拿手菜是 "巨石蛋"，它的口味和温度恰到好处。
这家米其林星级法式餐厅位于表参道和涩谷的时尚街区之间，是结婚纪念或女孩狂欢之夜的完美去处。
米其林指南：
2024 - 米其林一星
星期日
11
今天
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
6.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
6:00 晚上 - 10:30 晚上
星期一
12
休息/未营业
星期二
13
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
6.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
6:00 晚上 - 10:30 晚上
星期三
14
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
6.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
6:00 晚上 - 10:30 晚上
星期四
15
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
6.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
6:00 晚上 - 10:30 晚上
星期五
16
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
6.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
6:00 晚上 - 10:30 晚上
星期六
17
午餐
12.00 -
3.00 下午
3.00 下午
12:00 中午 - 3:00 下午
晚餐
6.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
6:00 晚上 - 10:30 晚上
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
不可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
不可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
不可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
套餐内容随季节变化，无法提前确认具体菜品。预订时 byFood 可帮您向餐厅转达任何饮食需求。
免费取消
在 2 天 前取消可获得全额退款。
距离预订时间 2 天 内取消或未到场，概不退款。
我们致力于尽可能准确地提供关于日本食品和旅游业的最新信息。如果您发现任何不准确之处，请发送报告 。
午餐: US$344.89 - 357.91
晚餐: US$344.89 - 357.91
包含餐点晚餐: US$283.46 - 283.46
午餐: US$32.53 - 65.07
晚餐: US$65.07 - 97.61
午餐: US$32.53 - 65.07
晚餐: US$32.53 - 65.07
午餐: US$32.53 - 65.07
晚餐: US$32.53 - 65.07
午餐: US$32.53 - 65.07
晚餐: US$65.07 - 97.61
午餐: US$32.53 - 39.04
晚餐: US$65.07 - 130.15
午餐: US$39.04 - 52.06
晚餐: US$97.61 - 130.15
午餐: US$32.53 - 65.07
晚餐: US$97.61 - 130.15
午餐: US$26.03 - 32.53
晚餐: US$32.53 - 39.04