餐厅详情

如果你担心拥有21颗米其林星的摩纳哥烹饪先锋阿兰·杜卡斯已经黔驴技穷，那就来京都看看吧。在渡月桥旁的Muni Kyoto精品酒店中，MUNI ALAIN DUCASSE是杜卡斯这位魔法般的烹饪大师的又一杰作，成为他不断扩展的美食帝国的新成员。

美食家和阿兰·杜卡斯的烹饪哲学爱好者们会对厨师亚历山德罗·瓜尔迪亚尼的大胆使用日本食材感到惊喜。瓜尔迪亚尼曾是杜卡斯的学徒，在他的餐厅工作了十年，最终成为巴黎Le Meurice Alain Ducasse的助理厨师，然后被任命为这个京都概念的主厨。

作为名厨支持的法式餐厅，这个新目的地提升了标准。MUNI ALAIN DUCASSE将日本风味融入法式料理中。晚餐和短课程菜单反映了季节的变化，提供从佛手柑南瓜和干草烟熏菊芋到鳗鱼肉酱和孔泰奶酪的美味佳肴。

为了增加奢华感，服务员会在桌边倒酱汁，以确保最佳温度和风味分布。菜品盛放在利摩日瓷器上，如Bernardaud和J. L. Coquet。侍酒师管理着一份广泛的酒单，以满足各种口味偏好。

高档的室内装饰俯瞰着一个围墙的石头花园，而私人房间则以巴卡拉玻璃和金色装饰令人眼花缭乱。附近的木制渡月桥横跨桂川，是晚餐后安静漫步的理想之地。

米其林指南荣誉：

2022年 - 1颗米其林星

2024年 - 1颗米其林星

MUNI ALAIN DUCASSE 备注

• 有饮食限制和/或食物过敏的客人应提前告知餐厅。餐厅可能无法满足当天提出要求的客人。

• 餐厅保留拒绝有过多饮食限制的客人预订的权利，特别是对鱼或蔬菜有严格限制的客人。

• 以下列出的菜单内容仅为示例，可能会根据季节供应情况进行更改。

• 由于可用性问题，餐厅无法始终保证客人在预订后获得其首选的座位选项。

• 所提供的图片仅供参考。

MUNI ALAIN DUCASSE 营业时间

MUNI ALAIN DUCASSE 地址

京都市右京区嵯峨天龙寺薄野马场町3号 Muni Kyoto 616-8385

MUNI ALAIN DUCASSE 位置信息

• 从阪急岚山站步行10分钟即可到达MUNI ALAIN DUCASSE。

MUNI ALAIN DUCASSE 电话号码

MUNI ALAIN DUCASSE 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款。