Shichubo Yung

“独一无二”这个词经常被滥用，但用来形容这家位于白金台的餐厅却再合适不过，因为很难准确定义它到底是什么类型的餐厅。表面上看是中餐厅，但它也提供一些难以界定却美味无比的融合菜肴。 比如红酒炖牛脸颊配蔬菜，或者黑豆酱鲍鱼肝——这些菜肴既不是日式，也不是中式，更不是法式，而是三者的新颖结合。爵士乐的背景音乐和不传统的外观为这家中餐厅营造了一种奇特的氛围，但这种氛围却异常出色。 喜欢精致菜肴的食客会很高兴地发现，七厨勇的厨师们使用的油比典型的中餐少，因此一些粤菜经典的版本更加清淡。 由于受到法式影响，餐厅还提供多种葡萄酒和香槟，完整了日本最优秀、最具创新精神的中餐厅之一的用餐体验。