Ginza Negura

银座Negura餐厅坐落于东京最时尚的银座街区，完美融入其优雅氛围。餐厅以深色木质和黑色大理石装饰，邀请宾客踏入其精致的用餐世界。 餐厅提供无与伦比的豪华菜单，以“黑毛和牛”闻名的日本黑牛肉为主打，仅选用最高品质的食材。来自神户、前泽、近江和宫崎的本地牛肉被切得极薄，只需在热水中轻轻一涮，便可搭配完美平衡的芝麻酱或柚子醋享用。 每道菜都包含精选的牛肉切片，可用于涮涮锅或寿喜烧。餐厅的涮涮锅使用大分县的天然碳酸水，据说这正是让肉质更加嫩滑的关键。宾客可以选择风味细腻的芝麻酱或清爽的柚子醋。小贴士？从全球挑选的六种盐中选择一种，增添风味。 餐厅对寿喜烧的用心同样不减。甜美诱人的割下酱香气扑鼻，比一般的更为清淡，包裹着肉香，挑逗感官，而独特的淡蓝色壳的阿鲁卡纳鸡蛋则等待被打入，赋予肉质丰富的丝滑感。 为了提升用餐体验，银座Negura还提供多种酒类饮品，如精酿啤酒和稀有清酒，搭配独特手工制作的酒盅。