Soba Mitate

Soba Mitate位于东京港区的Azabu-Juban，是一家以荞麦面为特色的餐厅。餐厅以其新鲜研磨、现做现煮的荞麦面而闻名，提供多种形式的荞麦面，包括宽面、细面和法式薄饼。这里的荞麦面不仅仅是简单的面条，更是一种艺术，搭配海胆、鲔鱼子、火腿鱼子等顶级食材，呈现出独特的风味。 餐厅的环境现代而宁静，非常适合成人用餐或约会。Soba Mitate由Yamako直接运营，以高品质的鲔鱼而闻名，提供套餐和单点菜单选项，满足不同顾客的需求。餐厅还提供丰富的饮品选择，包括清酒和葡萄酒，完美搭配每一道菜品。 Soba Mitate的厨师和员工友好热情，提供专业的服务，并详细解释每道菜品的特点，让顾客在享受美食的同时，也能了解每道菜的独特之处。餐厅位于大楼的二楼，交通便利，是体验东京美食文化的理想之地。