Sushi Tsuzurumi

位于JR中野站仅一分钟步行距离的寿司つづるみ，邀您踏上一场非凡的“おまかせ”旅程，唤醒五感的极致享受。在长谷川主厨的精湛技艺下，每一块寿司都在口感、温度与时间的完美平衡中呈现。他对完美的追求将简单的用餐变成了一场精准与艺术的表演，即便是最挑剔的美食家也为之惊叹。 餐厅设有仅18个座位的极简优雅吧台，营造出适合特殊场合与深刻聚会的亲密氛围。从客人坐下的那一刻起，便被静谧高雅的氛围所包围，谈话如清酒般顺畅流淌。 长谷川主厨的理念植根于寿司与清酒的和谐。菜单精选稀有且优质的日本清酒，每一款都经过精心搭配，以提升鱼肉与完美调味米饭的微妙风味。从丰洲市场直接采购的时令食材确保每次造访都能带来新的发现与感动。 寿司つづるみ不仅是一家餐厅，它是工艺、亲密与连接的舞台。无论是与亲密伙伴庆祝，还是寻求东京“おまかせ”文化的真实体验，这家优雅的吧台式餐厅都承诺为您带来一次难忘的美食体验，让味道、香气与情感在完美和谐中交融。