Teppanyaki Fujita

由新宿华盛顿酒店直接管理的铁板烧藤田，最大的亮点莫过于宾客可以坐下来，亲眼见证美食在眼前烹制的全过程。在摩天大楼林立的西新宿，这家餐厅以浪漫为主题，毫不吝啬地使用顶级食材，将它们巧妙地放在铁板上烹制。 一顿美味的开端可能是多样的开胃菜，配上一勺鱼子酱，接着是定义高端铁板烧的精致食材，如鲍鱼、龙虾和奶油般的鹅肝，在铁板上滋滋作响。 在铁板烧藤田，和牛是绝对的主角，与其他高端铁板烧的精致食材相得益彰。日本备受推崇的牛肉选择令人眼花缭乱：来自山形县的米泽牛、以香气和柔滑口感著称的神户牛，或以甜美余韵和极细腻的雪花纹理闻名的佐贺牛。 铁板烧藤田的丰盛牛排和菲力牛排均来自值得信赖的供应商，由专注于保持牛肉嫩滑口感的厨师精心处理。厨师以精准的技艺优雅地操作铁板，确保肉质完美无瑕。 尽管位于东京最繁忙的地段，进入餐厅后，顾客会感受到一种强烈的私密和独特感。延伸的柜台俯瞰着灯光庭院，成为铁板烧的舞台，让顾客在前排见证烹饪过程。这里还有半私密的桌位，是宠爱约会对象的理想场所。