Teuchi Juuwari Soba Towari

Teuchi Juuwari Soba Towari是一家位于广岛福山市船町5-8的独特餐厅，以其手工制作的十割荞麦面（100%荞麦）而闻名。餐厅由两位姐妹经营，店主是一位身着传统和服的美丽女性，她亲自制作荞麦面，选用来自不同地区的优质荞麦粉，确保每一碗面条都充满风味。这里的菜品不仅包括经典的荞麦面，还有腌制牡蛎、葱烧、玉子烧、昆布扇贝、天妇罗和柠檬荞麦面等多种选择。 餐厅的氛围宁静，采用仅有吧台的布局，给人一种怀石料理店的感觉。虽然位置较为隐蔽，但一旦找到，便能享受到店主提供的独特用餐体验，她会为客人提供如何正确品尝的建议，提升整体用餐感受。 Teuchi Juuwari Soba Towari禁止在店内拍照，但提供从清酒到西式烈酒的全系列饮品，满足不同客人的需求。餐厅的设计和服务都体现了对细节的关注，使每位客人都能在这里度过一个愉快的用餐时光。