Unagi Yamanochaya

这家鳗鱼专门店坐落在东京山王日枝神社的庭院内，自20世纪初开业以来，一直以其精湛的鳗鱼料理闻名。虽然价格略高，但鳗鱼山之茶屋以其柔嫩且不油腻的鳗鱼菜肴在众多餐厅中脱颖而出。 在东京这样繁忙的城市中，宁静的用餐环境实属难得，而这家餐厅却能让您静享其中。套餐从鳗鱼的内脏开始，接着是白烧（用炭火烤制并撒上少许盐的白鳗鱼），最后是主菜。静冈和鹿儿岛的鳗鱼先不加调料进行炙烤，然后慢慢蒸熟，最后再用炭火和甜酱汁进行二次炙烤。 虽然需要爬上陡峭的楼梯并花费一些额外的费用，但为了这份顶级的鳗鱼美味，绝对值得。无论是鳗鱼爱好者还是对鳗鱼感到好奇的人，都应该来尝试一下鳗鱼山之茶屋。