Yanagimachi

Yanagimachi是一家位于KyotoFukuchiyama的餐厅，以其独特的鸭肉火锅（kamo suki）和亲子丼（鸡肉和鸡蛋饭）而闻名。餐厅的鸭肉来自Yamashiro Agricultural Products，选用的是优质的Kyoto Duck，肉质鲜美，脂肪甜美。除了鸭肉火锅，餐厅还提供多种套餐，包括炸鸡（kara-age）和地鸡亲子丼。 Yanagimachi的鸭肉火锅使用了一种特殊的烹饪方法，确保鸭肉、Kyoto九条葱和肉丸（tsukune）的完美结合。鸭肉的涮涮锅（shabu-shabu）烹饪时间短，保持了肉质的嫩滑。 餐厅坐落在经过翻新的传统Kyoto町屋中，营造出宁静而传统的日式氛围。内部装饰精美，设有多层用餐区，包括一个装饰精美的酒吧和咖啡馆。为了避免等候，建议提前预约，尤其是在繁忙时段。餐厅还提供私人包间，需额外收费。 Yanagimachi距离火车站步行约15至18分钟，交通便利，是享受传统日式美食的理想场所。