Si estás buscando una excursión de un día completo que profundizará tu conocimiento de Guatemala y te expondrá a interactuar con comunidades locales fuera de lo común, esto es para ti. Las actividades se desarrollan en la comunidad de San Miguel Escobar en las afueras de Antigua (20 o 30 minutos), donde las familias cafetaleras le dan la bienvenida a sus hogares para iniciar la experiencia en una cocina rural guatemalteca para aprender a cocinar platos tradicionales guatemaltecos : Pepian, mole de plátano, y tortillas en una estufa de leña.

Después del almuerzo, un caficultor lo guiará a través de sus campos, le explicará el trabajo detrás del cultivo de café, lo guiará a través de cada paso de procesamiento desde el grano hasta la preparación y terminará el recorrido uniéndose a usted para tomar un café en su casa. En el camino, aprenderás más que solo el proceso detrás del café: tendrás conversaciones auténticas y transparentes con los productores a pequeña escala y sus familias.