Clase de cocina con familia local

Venga listo para moler a mano usando la piedra pedernal milenaria, tal como lo hizo la civilización maya hace más de 4.000 años. Usted será el que triture maíz, semillas y especias, experimentando esta tradición viva exactamente como sus comunidades todavía lo hacen hoy. Tus raíces mayas están vivas en cada aspecto de tu gastronomía, y no hay mejor manera de sumergirte en ella que a través de tus familias locales. Trabajamos con más de 10 familias, y su anfitrión lo llevará a través de esta increíble experiencia usando ingredientes tradicionales. Prepararás y disfrutarás platos guatemaltecos como Pepián, Jocón o una opción Vegetariana. Los platillos tradicionales pueden variar dependiendo de la región del país, pero todos se preparan con amor y profundo entendimiento sobre la alimentación del cuerpo para fortalecer la salud y deleitar su paladar, las creaciones con sus comunidades que replicarán podrán recrear estos platillos desde su propia cocina en casa, rodeados de un ambiente rico en sabor y cultura. Una vez que aprenda la técnica no habrá un paso atrás, por favor envíenos unas fotos de su creación! Es necesario informarnos de sus restricciones dietéticas con antelación para que podamos acomodarle mejor.