Clase práctica de cocina ligur – Organizada por Patrizia Después de viajar por el mundo y descubrir muchas cocinas, elegí establecerme en mi querida Liguria, una tierra de sabores genuinos y audaces. En el corazón de Imperia Porto Maurizio, ofrezco una auténtica clase de cocina práctica donde enseño cómo hacer focaccia genovesa, pasta fresca y pesto hecho en un mortero. Cada lección es práctica, divertida y termina en la mesa, al igual que en las familias ligures. Doy la bienvenida a los huéspedes en inglés, alemán e italiano, en un ambiente cálido y agradable. Focaccia genovese – croccante fuori e morbida dentro, fatta con ingredientsi semplici ma autentici. Pasta fresca fatta a mano – come trofie, tagliatelle o gnocchi, impastata e formata da te. Pesto al mortaio – preparato nel modo tradizionale, con basilico fresco, aglio, pinoli, parmigiano e olio ligure. Tutti partecipano attivamente : impastiamo, stendiamo, pestiamo e cuciniamo insieme. Alla fine, ci sediamo a tavola per gustare ciò che abbiamo preparato, accompagnato magari da un bicchiere di vino locale. La lezione è adatta a tutti, anche a chi è alle prime armi in cucina. Parlo italiano, inglés e tedesco, e creo un’atmosfera calda, divertente e autentica.