Exclusivo Emilia-Romaña,Parmigiano, Prosciutto, Balsámico, Vino

4.9

Opiniones

Recomendado por 98% de viajeros

El 98% de los huéspedes valoraron este/a experiencia con 4 estrellas o más

4.9 (41)

Recomendado por 98% de viajeros

Añadir a la lista de deseos

Mostrar todas las fotos

Mostrar todas las fotos

4.9

Opiniones

Recomendado por 98% de viajeros

El 98% de los huéspedes valoraron este/a experiencia con 4 estrellas o más

4.9 (41)

Recomendado por 98% de viajeros

Fecha disponible más próxima: octubre 10, 2026Esta experiencia tiene alta demanda. Reserva ahora para asegurar la próxima fecha disponible.

Cancelación gratuitaCancela gratis hasta 1 día antes de tu experiencia

Food for HappinessPor cada huésped en tu reserva, donamos 10 comidas a niños de todo el mundo

¿Por qué reservar con byFood?

La plataforma de viajes gastronómicos número 1 de Japón

De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT

Ubicación

Florence

Duración

11 horas

Tamaño del grupo

Máximo 6 huéspedes

Accesibilidad

Accesible para cochecitos

idioma

Inglés

Ubicación

Florence

Duración

11 horas

Tamaño del grupo

Máximo 6 huéspedes

Accesibilidad

Accesible para cochecitos

idioma

Inglés

Por qué les encantó a los viajeros

4.9

•41 opiniones

US$580.32 por invitado

Confirmación inmediata

Huésped

Adulto x1

Fecha

Añadir fechas

Seleccionar opciones

Fecha disponible más próxima: octubre 10, 2026Esta experiencia tiene alta demanda. Reserva ahora para asegurar la próxima fecha disponible.

Cancelación gratuitaCancela gratis hasta 1 día antes de tu experiencia

Food for HappinessPor cada huésped en tu reserva, donamos 10 comidas a niños de todo el mundo

¿Por qué reservar con byFood?

La plataforma de viajes gastronómicos número 1 de Japón

De confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT

Descripción

Información útil

Siga sus papilas gustativas en el corazón de la región de amantes de la gastronomía más famosa de Italia en esta excursión de un día a Emilia-Romaña desde Florencia. Este tour te ofrece la oportunidad de descubrir de primera mano cómo se elaboran productos reconocidos mundialmente por su sabor y alta calidad. Esta región es famosa por Parmigiano Reggiano, Vinagre Balsámico, Vino Lambrusco y Prosciutto. Lo más probable es que ya esté familiarizado con estos productos, pero ¿sabía que los originales se producen exclusivamente en Emilia-Romaña? Todo el día disfrutarás de cuatro degustaciones diferentes: Degustación de queso parmesano, jamón Prosciutto, Lambrusco y Vinagre Balsámico.

Recogida en tu alojamiento

Vinagre parmesano, prosciutto, lambrusco y balsámico de degustaciones de Módena

Visita de Parmigiano Reggiano, prosciutto, Lambrusco y fábrica de vinagre balsámico

Almuerzo ligero

Tour 100% privado

Transporte privado

Sommelier / guía certificado contigo todo el día.

Propinas

1 hora 30 minutos · Entrada gratuita

Florence

Le recogeremos en su alojamiento en Florencia a las 7:00 h. Nuestro conductor normalmente estará en su dirección a las 6:45 a. m. Luego nos dirigiremos hasta el caseificio, tardaremos aproximadamente 1 hora y 45 minutos.

Le recogeremos en su alojamiento en Florencia a las 7:00 h. Nuestro conductor normalmente estará en…

2 horas · Entrada gratuita

Castelfranco Emilia

En este caseificio (fábrica de quesos) te introducirás en el universo del queso parmesano y conocerás sus secretos. Detrás de cada rollo de Parmigiano Reggiano hay más de lo que parece, debido a la intrincada receta tradicional detrás y las condiciones controladas de todo el proceso. Verá a los queseros trabajar y será testigo de todo el proceso. El recorrido por la fábrica finalmente lo llevará a la sala de envejecimiento ("stagionatura" en italiano), donde admirará filas y columnas de quesos que perfuman el aire. La fábrica produce más tipos de queso, todos orgánicos. El recorrido por el caseificio terminará con una degustación de diferentes tipos de queso parmesano y ricotta acompañados de productos locales.

En este caseificio (fábrica de quesos) te introducirás en el universo del queso parmesano y conocerá…

2 horas · Entrada gratuita

Villabianca

Hoy Acetaia Sereni es líder en la producción de vinagre balsámico tradicional de Módena y una amplia gama de condimentos agridulces. Aquí tendrá un almuerzo tradicional en el restaurante de la propiedad que tiene vista a un paisaje impresionante. El almuerzo se centra en platos típicos de la región de Emilia-Romagna que se combinan mejor con diferentes tipos de vinagre balsámico. Luego, tendrá un recorrido privado por las bodegas, recibiendo una explicación completa del proceso de fabricación del vinagre balsámico: desde el prensado de las uvas y la ebullición del mosto, hasta los pasos de filtración y mezcla. La visita finalizará con una degustación de vinagre balsámico.

Hoy Acetaia Sereni es líder en la producción de vinagre balsámico tradicional de Módena y una amplia…

1 hora 30 minutos · Entrada gratuita

Marano sul Panaro

Prosciuttificio Leonardi nació en 1988 a partir de una vasta experiencia en el sector del sacrificio y procesamiento de carne de cerdo. 1988 es también el año de incorporación de la empresa a la ”D.O.P.” de Módena. Prosciutto Consortium, que elabora todos sus productos etiquetados según el esquema de calidad de producto de la UE con DOP (Denominación de Origen Protegida). Esta fábrica se enorgullece de mantener altos estándares biológicos de producción y producir exquisitos jamones curados en seco. Es un proveedor confiable para el restaurante Gucci en Florencia y los restaurantes de primera clase de Massimo Bottura. Recorrerás la fábrica, visitarás las salas de elaboración y comprenderás cómo funciona la elaboración del jamón, desde la recepción de la carne hasta el producto final. Tu visita terminará con la degustación de una amplia gama de sus productos: jamones tanto crudos como cocidos, como culatta, lardo, salami, prosciutto cotto, prosciutto al tartufo. Los embutidos irán acompañados de media luna, también conocida como tigelle, que es un pan típico de la zona.

Prosciuttificio Leonardi nació en 1988 a partir de una vasta experiencia en el sector del sacrificio…

1 hora 30 minutos · Entrada gratuita

Castelvetro di Modena

Fattoria Moretto está dirigida actualmente por Fausto y Fabio, la tercera generación de la familia Altariva. Los orígenes de la bodega se remontan a principios de la década de 1960, cuando su abuelo, Antonio Altariva, trasladó a la familia de Pavullo nel Frignano a las colinas de Castelvetro para iniciar una empresa vinícola bajo un contrato de aparcería. En 1995, Fausto decidió convertir el cultivo de la viña al método de "producción integrada", marcando el primer paso hacia la agricultura ecológica. Hoy en día, la producción de Fattoria Moretto se centra en expresar las características únicas del territorio de Lambrusco Grasparossa, enfatizando la calidad sobre la cantidad. En el corazón del territorio de Lambrusco Grasparossa, a unos 200 metros sobre el nivel del mar, Fausto y Fabio Altariva cultivaban con sentimiento sus tierras. La finca, totalmente gestionada con métodos ecológicos, se extiende a parcelas no adyacentes en las colinas de Castelvetro. El área tiene buena ventilación que templa el calor del verano y protege a las plantas de enfermedades.

Fattoria Moretto está dirigida actualmente por Fausto y Fabio, la tercera generación de la familia A…

1 hora 30 minutos · Entrada gratuita

Florence

Su guía del día lo llevará de regreso al lugar donde lo recogieron. Los guías pueden llevar a los clientes a otras ubicaciones con previo aviso.

Su guía del día lo llevará de regreso al lugar donde lo recogieron. Los guías pueden llevar a los cl…

Punto de recogida

Seleccione un punto de recogida

Detalles de recogida

Pickup is included in a radio of 3 KM and can be requested during booking or communicated before the day of the tour.

Cancelación gratuita

Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.

Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

4.9

41 opiniones

5 Estrellas

4 Estrellas

3 Estrellas

2 Estrellas

1 Estrellas

+45 fotos

41 opiniones

Angela_Mseptiembre de 2026 • Viator

Mama Mia!

If your into italian food - its amazing. Educational, as you learn process of cheese maling. Meat cufing, wine makin and vineager. Angel made the trip enjoyable.

Mattei_Babril de 2026 • Viator

A once-in-a-lifetime...

A once-in-a-lifetime experience! My mom and I had an amazing time exploring where so many of our favorite foods and wines are made. Every stop featured local, family-owned businesses, which made the tour feel authentic and special. It truly was an incredible day—we learned so much, enjoyed delicious tastings, and had meaningful, personable conversations with our wonderful guides, Elizabeth and Angel. Highly recommend this tour to anyone looking for a memorable and enriching experience!

Anthony_Cmarzo de 2026 • Viator

From start to finish,...

From start to finish, angel was an absolute delight! He guided us and explained everything at every factory we explored. We didn’t have coffee before leaving for our tour, and he ended up stopping at a cafe for espresso for us. If you’re in Florence, do not skip out on this trip! Highly recommended to any one!!!’ Thank you angel!!!

Henri_Tdiciembre de 2025 • Viator

A Tour Worth the Money!

THIS is the tour you want AND have to do!!! At first we were hesitant on choosing this tour given the cost. Then, after a well traveled friend reviewed the itinerary and said that it sounded great, we committed and hoped for the best. We were not disappointed. Angel was ready to pick us up right on schedule right from our hotel. Shortly after from pulling away from the hotel, Angel cordially introduced himself and we had a great introduction conversation. He then commenced to review the day's ...Leer más

keithmD4674JFoctubre de 2025 • TripAdvisor

Wow, what a food day!

What a great food experience! Our driver, Stefano was fantastic, very knowledgeable and friendly. What an experience the day was- learning about parmigiana cheese, prosciutto, and balsamic vinegar and of course a wine tasting along the way. It’s the ultimate food experience and highly recommend this tour.