La historia de la bodega familiar Taiani comenzó hace muchos años, inicialmente con la construcción del edificio agrícola entre 1820 y 1880, incluida la antigua bodega. En 1880 nuestro bisabuelo, Lorenzo Basileo, inauguró la bodega. Estos métodos antiguos y confiables continúan hoy en día, incluida la recolección de las uvas a mano. Situadas a unos 400 metros sobre el nivel del mar, las terrazas inclinadas cubiertas por tradicionales pérgolas de madera muestran un entorno en armonía con la naturaleza.

La cata comienza a las 18.30 horas con una visita al viñedo y las bodegas en compañía del dueño de la tercera generación Elio para terminar con el almuerzo preparado por María (la madre del dueño y cocinera excepcional), todo iluminado por las estrellas y acariciado suavemente por el luna.