Tour de la Ciudad del Sake en Saijo, Hiroshima
Tour de la Ciudad del Sake en Saijo, Hiroshima
Degusta las mejores cervezas de la ciudad del sake en Hiroshima y descubre el sake local en este fascinante tour por Saijo.
Destacados
Embárcate en un tour de 3 horas por el distrito de Saijo en Hiroshima
Visita de 4 a 6 cervecerías locales de sake para conocer sus diferencias y probar su sake y otros productos.
Disfruta de un almuerzo de olla caliente, una especialidad local que solo se prepara en este pequeño y pintoresco pueblo.
Parada para postre con dulces y snacks.
10 comidas
Detalles de la experiencia
Las diferentes regiones de Japón producen sake (conocido como nihonshu en japonés) con características únicas que reflejan sus condiciones y cualidades locales.
El sake de Hiroshima es famoso por su sabor suave y dulzura delicada, lo cual se atribuye al agua blanda de la región, al arroz de excelente calidad y a la levadura especial Hiroshima Ginjo, por la cual la cervecería Umeda Shuzo-jo ganó un premio.
En particular, Saijo, la "Ciudad del Sake" de Hiroshima, es reconocida a nivel nacional como uno de los tres principales lugares de elaboración de sake en Japón, con ocho cervecerías ubicadas muy cerca unas de otras. Su negocio prospera gracias a la abundancia de shikomi mizu, agua de dureza media que es ideal para la elaboración de sake.
Tu guía local te llevará por varias cervecerías históricas en Saijo, ofreciéndote una visión profunda de la cultura y tradiciones locales de la elaboración de sake. Saltarás de una cervecería a otra para degustar muestras y presenciar la producción, explorando el pueblo circundante entre visitas, que cuenta con varias cervecerías a lo largo de Sakagura-Dori (la Calle de las Cervecerías de Sake).
En el recorrido, pasearás por las calles históricas, visitando cervecerías y disfrutando de diferentes tipos de sake.
Comenzando en Kamotsuru, una cervecería que ofrece una línea de 12 botellas únicas de sake, aprenderás sobre el proceso de elaboración. Pronto descubrirás que el sake no es solo para beber cuando te detengas en un restaurante cercano para disfrutar de Bishu Nabe, un estilo local de olla caliente hecha con sake. Aprenderás todo sobre la historia de este delicioso plato y disfrutarás de otras especialidades locales en el restaurante.
Luego disfrutarás de un recorrido de cervecerías en Saijo, donde tu paladar se encontrará con nuevos sabores durante las degustaciones de sake de Hiroshima en cada ubicación.
Si alguna en particular te encanta, ¡no dudes en comprar una botella para llevar a casa! Termina el recorrido con un toque dulce disfrutando de postres y bocadillos locales.
Lo que obtienes
Bueno saber
- El tour gastronómico comienza estrictamente a la hora programada. Si los invitados no llegan al punto de encuentro a tiempo, el tour comenzará de todos modos y no se otorgarán reembolsos
- El proceso de elaboración del sake no está abierto al público debido a preocupaciones de sanidad y regulaciones de salud, por lo que puede haber áreas de las cervecerías que estén fuera de los límites para los visitantes
- Por favor, usa zapatos cómodos ya que este tour implicará mucho caminar
- Ten en cuenta que la edad legal para beber en Japón es de 20 años.
Punto de encuentro y hora de encuentro
Los detalles del punto de encuentro se enviarán a tu dirección de correo electrónico una vez que tu reserva esté confirmada.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Uno de los 3 principales lugares de elaboración de sake en Japón, Saijo "Ciudad del Sake" es representativa de la escena del sake de Hiroshima, siendo sede del Festival del Sake cada octubre. Hogar de 8 cervecerías, la mayoría de las cuales se encuentran a lo largo de Sakagura Dori, o "Calle de las Cervecerías de Sake", Saijo es una fuente fantástica de shikomi-sui, agua ideal para la elaboración de sake. La comunidad es acogedora para todos, desde personas curiosas por el proceso de elaboración hasta entusiastas del sake, y es fácil moverse entre las cervecerías a lo largo de Sakagura Dori, degustando diferentes variedades y aprendiendo sobre el sake de Hiroshima.
Wonderful tour! The explanation, videos and resources about the sake making process at the beginning set us up for the tour well. We tried many different ones at the different breweries in Saigon. ...Leer más
Preguntas frecuentes