Adéntrate en el mundo del sake en Niigata, una región conocida por producir algunas de las mejores bebidas de Japón.

En esta experiencia guiada, descubre cómo la historia, la cultura y la artesanía se unen en cada copa mientras exploras los fundamentos del sake japonés.

Niigata se encuentra en la costa noroeste de Honshu y es famosa por sus inviernos nevados, agua pura y arroz de alta calidad. Estas condiciones naturales, junto con generaciones de cerveceros expertos, producen un sake de sabor limpio y suave. El clima frío también permite una fermentación lenta, creando sabores refinados y bien equilibrados.

Dirigida por un Maestro Sake Profesional (Kikisake-Shi) y un equipo de guías conocedores, esta experiencia ofrece una introducción clara y atractiva a la cultura del sake de Niigata.

Junya y Jenya, profundamente conectados con la región, comparten conocimientos sobre su historia, tradiciones y prácticas locales de elaboración de manera fácil de entender y atractiva.

Comenzarás con una introducción a la producción de sake en Niigata, seguida de un análisis más profundo de los métodos de elaboración, perfiles de sabor, variedades de sake y maridajes.

También aprenderás cómo el pulido del arroz afecta el aroma y el sabor, dándote una mejor comprensión de cómo se elabora cada estilo.

La experiencia concluye con una cata de sake guiada acompañada de aperitivos ligeros, permitiéndote conectar todo lo que has aprendido con los sabores en tu copa.