Punto de Encuentro
Punto Final
D
DonnaLesa_Wnoviembre de 2026 • Viator
chocolate class
Excellent class! We loved it and are so glad we did it! It's definitely worth the extra time and expense.
Elabora Tu propio Chocolate con Tradición Oaxaqueña Clase Privada
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La plataforma de viajes gastronómicos número 1 de JapónDe confianza para más de 50.000 viajeros en todo el mundoSeleccionado por amantes de la comida, para amantes de la comidaDestacado en CNN, Forbes y NYT
Ubicación
Duración
1 hora 30 minutos
Tamaño del grupo
Máximo 4 huéspedes
Accesibilidad
Accesible para sillas de ruedas, Accesible para cochecitos
idioma
Inglés, Español
Accesibilidad
Accesible para sillas de ruedas, Accesible para cochecitos
idioma
Inglés, Español
Por qué les encantó a los viajeros
4.9
•47 opiniones US$128.13 por invitado
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Descripción
Información útil
Soy originario de la etnia Zoque de la comunidad Chimalapa, Región del Istmo, del estado de Oaxaca, provengo de una familia chocolatera por tradición, aquí podré compartir mi experiencia y conocimientos que he adquirido a lo largo de los años.
En honor a mi comunidad, hemos decidido llamar al proyecto Chima, que en la lengua zoque significa “jícara”.
¡Ven y aprende sobre nuestra cultura y prepara tú propio chocolate de una forma tradicional, con equipos básicos que podrás replicar en tu casa!
Apto para Adolescentes, adultos y toda persona que desee hacer su propio chocolate Oaxaqueño.
Apto para Vegetarianos y Veganos.
Amantes de cacao y chocolate.
Amantes de la cocina.
Chocolateros
Té y café
Café o té
En esta experiencia aprenderás la elaboración de tu propio chocolate, de una manera tradicional imitando el proceso de nuestra comunidad.
Comenzaremos con una introducción en el mundo del cacao de Oaxaca, para identificar las cualidades organolépticas de cada semilla, aprenderás la diferencia entre cacao, chocolate comercial y un chocolate consciente.
Seguido de la introducción, tostaremos el cacao en comal de barro, este comal proviene de la comunidad de San Marcos Tlapazola (Valles Centrales, Oaxaca).
Pelaremos cacao con nuestras manos; llevando a cabo este ritual, iremos contando parte de la historia y la cultura del Cacao de nuestra comunidad.
Transformaremos el cacao a chocolate de manera artesanal.
Aquí elegirás el porcentaje de azúcar para tu chocolate, mezclándolo con diferentes ingredientes de la región.
Para finalizar, te enseñaremos como preparar tu bebida con un molinillo; utensilio de cocina tradicional, que nos ayuda a incorporar e integrar el chocolate.
Cerraremos degustando tu bebida con un bocadillo a base de cacao.
Cada uno se lleva su propio chocolate elaborado con sus propias manos.
¡Ven y elabora tu propio chocolate Oaxaqueño, con personas locales!
DESSERT
Cacao toast
Punto de Encuentro
5 de Mayo 210, 5 de Mayo, Oaxaca, Mexico, MX, 68000
Abrir en Google MapsWe will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
Punto Final
Esta experiencia termina en el punto de encuentro.
Cancelación gratuita
Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.
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47 opiniones
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M
Maureen_Ojunio de 2026 • Viator
Fantastic with kids!
This class was absolutely one of the highlights of my stay in Oaxaca. The staff could not have been nicer to this grandma, three little girls and a baby! They made faces for the baby (who loved it), held her so I could join in the class, and totally entertained the older girls. They even helped me improve my espanol muy malo. It was a perfect afternoon!
W
worldexplorer53enero de 2026 • TripAdvisor
fun and informative
we are three adults who totally enjoyed this informational class taught by Lucy. Learning all about the cacao process fascinating. And the hands on aspect made us better appreciate what goes into creating such a delicious treat. Highly recommended.
K
kvet2012diciembre de 2025 • TripAdvisor
Mind-blowing experience covering history, culture, and tasting!
This was one of the best food experiences I've had in years! Lucy was brilliant and really knew her material: I had no idea there were so many different varieties of cacao! We learned a ton of truly fascinating information, and one of my favorite parts was getting to really taste and experience the difference between the different varietals and how they're processed. Absolutely incredible, and can't wait to come back next time!
JP
Jason Pnoviembre de 2025 • TripAdvisor
Chocolate experience.
I booked this class for my wife, who loves chocolate, and I must say we both absolutely loved it! From start to finish, it was hands-on, informative, and genuinely fun. We began by learning about the origins of cacao, its various types, and its cultural significance. Then we actually roasted, peeled, and ground the beans ourselves — it was incredible to see (and smell!) how the raw cacao transformed step by step into real chocolate. The instructor was passionate and knowledgeable, explaining ea...Leer más
5.0 (1)
Privado: Hierve El Agua, Mitla, Mezcal y Almuerzo en Campos de Maguey
Oaxaca de Juarez
8 horas
Experiencia Privada
US$270.18
4.8 (228)
Tour Privado: Monte Albán, Hierve el Agua, Teotitlán y Mezcal
Oaxaca de Juarez
8 horas
Experiencia Privada
US$293.58
4.8 (10)
Danzantes Premium Mezcal, Hierve el Agua, Textiles y Almuerzo
Oaxaca de Juarez
8 horas
Experiencia Privada
US$297.24
4.5 (23)
Tour 4 en 1: Mazunte, fábrica de cacao, La Ventanilla y desove de tortugas
Oaxaca de Juarez
10 horas
US$222.46
US$154.06
5.0 (19)
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Oaxaca de Juarez
8 horas
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5.0 (10)
Sabores y paisajes Hierve el agua Mezcal Textiles y Chocolate
Oaxaca de Juarez
8 horas
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5.0 (4)
Tour: Monte Albán, Alebrijes, Teotitlán, Mezcal y Árbol del Tule
Oaxaca de Juarez
7 horas
Experiencia Privada
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5.0 (9)
2026 Maíz y Fuego de la Tierra Probando las Raíces de la Cocina Oaxaqueña
Oaxaca de Juarez
5.5 horas
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4.9 (16)
Vive el Oaxaca Profundo Mezcal y Gastronomía y Textiles
Oaxaca de Juarez
6 horas
Experiencia Privada
US$159.53
4.4 (7)
Tour privado por la ciudad, compras y degustación de mezcal
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Experiencia Privada
US$263.01