Alma de mezcal : El espíritu de una tierra

Esto no es solo una degustación, es un viaje de inmersión en la tierra, la gente y la ciencia detrás de uno de los espíritus más emblemáticos de México. Guiado por un experto y químico local, explorará el mezcal desde sus raíces en los campos de agave hasta el vertido final en su copa.

Degustarás una selección seleccionada de mezcales artesanales, aprendiendo cómo diferentes especies de agave, terruño y métodos de producción tradicionales moldean cada sabor. A medida que bebes, descubrirás las historias detrás de los productores, el significado cultural del mezcal y las notas sutiles que definen la calidad, desde ahumado y terroso hasta floral y frutal.

Espere un ambiente relajado pero elevado donde la educación se encuentre con el placer. Desarrollarás tu paladar, obtendrás conocimientos internos y experimentarás el mezcal de una manera que va mucho más allá del tour típico.

Al final, no solo probarás el mezcal, sino que lo entenderás, te conectarás con él y apreciarás más profundamente el espíritu de Oaxaca contigo.