Sumérgete en una cocina local de Osaka y vive la experiencia de la cocina casera japonesa en un entorno práctico y acogedor.

Ya sea que te apasione la comida o simplemente sientas curiosidad por la gastronomía japonesa, esta clase te brinda la oportunidad de aprender a preparar platos icónicos desde cero y disfrutarlos como parte de una comida compartida.

Una de las partes más únicas de esta experiencia es que el menú lo decide la primera reserva del día.

Puedes elegir entre dos cursos. El Curso de Menú A incluye sukiyaki, tempura y un omelet enrollado. El Curso de Menú B presenta un bol de arroz con carne de wagyu, pollo nanban y sashimi.

Dependiendo del menú elegido, comenzarás preparando platos como un bol de arroz con carne de wagyu, donde cocinarás y sazonarás carne de wagyu tierna antes de servirla sobre arroz esponjoso.

También harás pollo nanban, un plato de pollo frito crujiente de Miyazaki, cubierto con una salsa tártara ácida.

Luego pasarás a freír tempura, aprendiendo a lograr una textura ligera y crujiente con vegetales y mariscos.

Otro punto destacado es el tamagoyaki, un omelet japonés enrollado que requiere una técnica cuidadosa para lograr sus capas suaves.

Si el sukiyaki está en tu menú, terminarás con una reconfortante olla caliente de carne de res en rodajas finas, tofu, champiñones y vegetales, cocidos a fuego lento en un caldo dulce y salado, compartido en la mesa.

Durante toda la clase, tu chef local te guiará con consejos prácticos, información sobre los ingredientes e historias sobre la cultura alimentaria japonesa.

Al final, habrás disfrutado de una comida casera completa y ganado la confianza para recrear estos platos en tu propia cocina.