Día 1: de 9:00 a.m. a 1:30 p.m.: encuentre a su guía profesional Ale en su hotel (Zocalo Central o similar) donde dejará sus maletas antes de dirigirse al distrito histórico de Ciudad de México. Después de una breve introducción a la Ciudad de México y su cultura prehispánica, camine hacia el Palacio Nacional para echar un vistazo a los hermosos murales de Diego Rivera. Luego visitará la histórica catedral para admirar su hermosa arquitectura y también visitar Templo Mayor. Finalice su recorrido a pie por la ciudad con un almuerzo en una taquería local que sirve algunos de los mejores tacos de Al Pastor de la ciudad antes de regresar para registrarse en su hotel. 5-9pm: Su anfitrión para su clase de cocina y cena. lo recogerá de su hotel y lo llevará a su casa en el hermoso barrio de San Ángel. Después de tomar una copa de bienvenida y escuchar y escuchar sobre la historia de la cocina mexicana, únase a su anfitrión en su cocina y aprenda a cocinar tres platos mexicanos auténticos desde cero. Después de cocinar, únase a su anfitrión en su mesa de comedor al aire libre (si el clima lo permite) en el área del jardín, un maravilloso oasis verde. Puede probar platos como la cochinita pibil (plato de cerdo asado a fuego lento), sopes (pasteles de maíz salados) o lomo de cerdo con salsa de tamarindo y arroz mexicano. Su anfitrión lo dejará en su hotel al final de la comida. Día 2: de 7:30 a 9:30 a.m.: encuentre a Ale en el lobby de su hotel y establezca un lugar divertido, 2 horas de viaje por carretera (que incluirá quesadillas de café y desayuno) a Cholula, una de las ciudades más antiguas de América. 9:30 - 11am: Haga una parada en el mercado de San Pedro Cholula, donde Ale le dará un recorrido por El producto regional único de Cholula. Incluso puede probar algunos bocadillos y recoger algunos ingredientes para su clase de cocina. 11 a.m. - 3 p.m.: aprenda a cocinar platos auténticos de estilo pueblerino que incluyen productos locales de temporada en la pintoresca cocina de su anfitrión. Tienen un invernadero con fresas orgánicas, tomates, hierbas y pimientos que podrían usarse en su comida. Disfrute de las especialidades de Pueblan, como el famoso mole poblano, sopa fresca como crema de calabaza, pan de elote con rajas a la crema o cemitas (un sándwich especial pueblan). Termine su comida con un dulce postre y recetas en la mano para recrear estos platos en casa. 3pm - 6pm: después de comer, diríjase a Puebla, donde Ale le dará un recorrido por la ciudad que incluye la Capilla del Rosario, la Calle Candy, la Biblioteca Palafoxian y la famosa cocina de Santa Rosa. Ale te dejará en una tarde libre con recomendaciones sobre sus restaurantes favoritos que puedes visitar por tu cuenta. Día 3: 8am - 10am: salida hacia la ciudad de México 10am - 1 p.m.: finaliza tu recorrido gastronómico con una visita a un museo del chocolate en una casa mexicana convertida. Aprenda sobre la historia y la producción de chocolate antes de aprender a hacer su propio chocolate, usando un metate para moler frijoles de cacao, en un taller privado de chocolate.