Únete a Gayathri en su acogedora casa de Chennai para una clase privada de cocina vegetariana del sur de la India inspirada en preciadas recetas familiares de Thanjavur, que heredó de su abuela. Aprenda a preparar platos auténticos utilizando utensilios de cocina y técnicas tradicionales antes de disfrutar de una comida casera servida en una hoja de plátano. En el camino, descubra las historias, costumbres y hospitalidad que hacen que la cocina del sur de la India sea tan especial. Aprende a cocinar un plato principal y un acompañamiento en tu clase de cocina práctica de 1.5 horas en Chennai. Gayathri también le enseñará acerca de las diversas hierbas medicinales utilizadas en una cocina tradicional brahmán Tamil. También cocinarás en vasijas tradicionales, como kal chatti (vasija de piedra de jabón), eeya chombu (vasija de aleación de estaño) o mann chatti (vasija de terracota), dependiendo del plato que vayas a cocinar. Para hacer el chutney de tomate y cebolla también usarás un molinillo de piedra tradicional. Pica, revuelve, fríe, aprende sobre ingredientes locales, especias y algunos consejos y trucos, antes de sentarte a compartir la comida que ayudaste a preparar.