Harás la masa a mano, aprendiendo la técnica y textura correctas, no solo siguiendo un temporizador. Dale forma tú mismo. Su chef lo guiará a través de cada paso hasta que su pasta realmente se vea y pruebe la parte. Elige tu salsa. Un Pesto vibrante con albahaca, piñones y parmigiano, o una salsa de tomate rica y de construcción lenta con profundidad real. Su chef comparte la técnica, el momento y los detalles que convierten una buena salsa en una grandiosa. Siéntate y come. Prepararás tu pasta, servirás tu vino o Prosecco y comerás lo que hiciste, juntos, en la mesa, como lo hacen los romanos. Antes de partir, un certificado de participación y la tarjeta de recetas personal de su chef, con consejos que no encontrará en ningún libro de cocina.