Prepara ramen desde cero en esta clase privada guiada por Junko, tu anfitriona local, desde la elaboración del caldo, el amasado de los fideos hasta disfrutar de tu comida de ramen.

Te encontrarás con Junko en la estación de Omori, cerca de su hogar en una zona residencial de Tokio, donde te llevará a explorar su tienda de comestibles local, tienda de dulces y tienda de té tradicional. Después del recorrido por el mercado, te dirigirás a la cocina de Junko para hacer ramen de miso con salsa de chile y fideos cortados a mano, coronados con un huevo cocido, maíz y verduras.

Harás todo desde cero, incluyendo amasar los fideos con un método tradicional (¡y sorprendente!) y aprender a usar un cuchillo especializado para ramen.

Para completar la comida, también prepararás daifuku de frutas de temporada, un dulce mochi relleno de pasta de frijol y fruta fresca que disfrutarás como postre. Al ser una clase privada, podrás cocinar a tu propio ritmo con la ayuda de Junko en cada paso del camino.

Una vez que hayas terminado de cocinar, te sentarás a disfrutar de tu deliciosa comida con Junko. Esposa, madre y experimentada conserje de hotel, Junko creó esta clase para ofrecer a los visitantes de Japón una experiencia auténtica más allá de lo que los turistas suelen ver y hacer.

No dudes en hacerle cualquier pregunta y obtener valiosos conocimientos sobre la vida local en Tokio. Te llevarás a casa una copia de las recetas para que puedas hacerlas de nuevo en cualquier momento.