El ramen es amado en todo el mundo: sus fideos masticables, caldo sabroso y coberturas llenas de sabor lo han convertido en un favorito global. Pero hacer un tazón que sepa como el de un restaurante puede parecer intimidante.

En la cocina de Chef Odaira en Ikebukuro, los amantes del ramen de todos los niveles son bienvenidos para aprender a hacer su propio ramen. Fideos precocinados e ingredientes fáciles de usar simplifican el proceso, permitiéndote enfocarte en lo más divertido: disfrutar de un ramen caliente y lleno de sabor.

La clase también incluye gyoza hechos a mano. Aprenderás a rellenar, sellar y freír estas empanadillas hasta alcanzar la perfección crujiente, tal como en un izakaya tradicional.

El Chef Odaira tiene más de diez años de experiencia trabajando en un restaurante Kappo. Ahora comparte su pasión por la cocina a través de lecciones prácticas. También enseña a personas con discapacidades, ayudándolas a ganar confianza e independencia en la cocina.

A lo largo del camino, aprenderás sobre la cultura, como la importancia del dashi en la cocina japonesa y cómo usarlo para realzar los sabores. Un guía de habla inglesa asegura una comunicación clara durante toda la clase.

Al final, disfrutarás de tu propio ramen y gyoza, arreglados a tu gusto, y recibirás una copia de las recetas para recrear los platos en casa. Esta clase es una mezcla perfecta de aprendizaje, cultura y deliciosa comida japonesa casera.