Vive la perfecta combinación de sabor, historia y belleza estacional en Wagashi Issho, situado en el tranquilo corazón de Kioto.

Este acogedor estudio se centra en los dulces tradicionales japoneses, donde cada paso destaca la cuidadosa artesanía en lugar de la producción en masa.

Guiado por un maestro de wagashi, explorarás el mundo del nerikiri. Usando frijoles Bitchu Azuki de primera calidad, apreciados por su textura sedosa y dulzura elegante, crearás dos diseños de temporada, como flores de cerezo o crisantemos. La clase enfatiza el cuidado y la precisión, permitiéndote enfocarte en el proceso meditativo de dar forma y esculpir tus confecciones.

Esta experiencia da la bienvenida a familias (a partir de 4 años), parejas y amigos. El proceso práctico ofrece una manera tranquila y atractiva de conectar a través de la artesanía mientras creas tu propia obra maestra comestible. También aprenderás el simbolismo cultural detrás de cada diseño y usarás herramientas auténticas para dar vida a los detalles intrincados.

Te llevarás a casa una receta sencilla y cuidadosamente diseñada que te permitirá recrear estos dulces en casa usando técnicas modernas y seguras, manteniendo su elegancia.

Toda la instrucción se realiza en inglés, asegurando una conexión clara y significativa con esta tradición japonesa centenaria.