Aba

Aba es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Hirosaki, Aomori. Ubicado en el primer piso del Hotel Higashi Eikyo, este establecimiento es un destino popular tanto para locales como para turistas, gracias a su proximidad a la estación de Hirosaki. Especializado en cocina izakaya, cocina japonesa y regional, Aba destaca por su variedad de platos que celebran los sabores tradicionales de Japón. Entre sus especialidades se encuentran las vieiras a la parrilla con miso, el igamenchi, un tipo de croqueta, y el sashimi surtido. Además, los comensales pueden disfrutar de calamares a la parrilla con mantequilla y arenque seco con miso, todos preparados con técnicas de parrilla y fritura profunda. El ambiente en Aba es animado y acogedor, con asientos en el mostrador que permiten a los clientes disfrutar de la acción en la cocina mientras degustan sus platos. El restaurante es conocido por su servicio atento y se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana. Aba también ofrece una selección de sake local, lo que complementa perfectamente su menú centrado en pescados y mariscos. Con su enfoque en ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales, Aba promete una experiencia gastronómica auténtica e inolvidable.