Aikawa Ya

Aikawa Ya en Saitama te ofrece una experiencia japonesa auténtica, centrada en el unagi, un manjar querido y reconfortante. Expertamente asado con carbón Binchotan, la anguila presenta un contraste delicioso entre su piel crujiente y su carne tierna y jugosa, otorgando un sabor aromático único. Ubicado en el pintoresco barrio de Chuo, el establecimiento ofrece un auténtico ambiente con asientos de tatami, que realzan la atmósfera nostálgica. Aikawa Ya es ideal para reuniones familiares o cenas íntimas, gracias a su ambiente acogedor y personal atento. Los tonos cálidos del interior de madera invitan a los comensales a relajarse y disfrutar cada bocado. Platos emblemáticos como el 'Tokujo Unajyu', que presenta generosas porciones de anguila sobre arroz, acompañados de sopa de hígado y encurtidos, hacen de Aikawa Ya un destino culinario que vale la pena visitar. El paseo de 15 minutos desde la estación Kita-Yono asegura un fácil acceso mientras añade a la experiencia de descubrir esta joya escondida.