Unagi Kappo Ryu

Unagi Kappo Ryu es un restaurante galardonado ubicado en Kawaguchi, Saitama, que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina japonesa, con especial atención a los platos de unagi (anguila). Este establecimiento es conocido por su ambiente sereno y su interior limpio, que incluye una sala de tatami para disfrutar de una comida relajante. El menú de Unagi Kappo Ryu destaca por sus platos de anguila como el unadon y el unaju, además de otras delicias como el dojou nabe (hot pot de loach), sashimi de aji y tataki, y el set de caballa a la parrilla. La técnica de parrilla al carbón, incluyendo el uso de carbón binchotan, realza los sabores de cada plato, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica. Situado a unos 25 minutos a pie de la estación Totsuka-Angyo en el Saitama Rapid Railway, el restaurante es fácilmente accesible y cuenta con un amplio estacionamiento de grava para la comodidad de sus clientes. El servicio es rápido y eficiente, asegurando que los platos estén preparados con prontitud. Unagi Kappo Ryu es un destino ideal para los amantes de los mariscos, ofreciendo una experiencia culinaria que respeta las tradiciones japonesas mientras deleita el paladar con sabores frescos y auténticos.