Detalles del Restaurante

En Akanezaka Onuma, los comensales son invitados a un santuario sereno en el distrito de Akasaka en Tokio, donde se encuentran los exquisitos sabores de temporada y la hospitalidad refinada. El chef Onuma se inspira en su crianza en Yamagata, incorporando verduras cultivadas por su familia y creando platos que siguen suavemente el ritmo de las estaciones.

Ubicado en el tercer piso del edificio Akasaka Keiwa, el restaurante cuenta con un íntimo mostrador de ocho asientos y cuatro salas privadas, creando un ambiente tranquilo ideal para reuniones privadas y ocasiones especiales. Cada plato se desarrolla con cuidado, desde delicados aperitivos y sopas claras hasta los emblemáticos platos de arroz, reflejando la filosofía japonesa de que "menos es más".

La selección de vajilla antigua, elegida personalmente por el chef, añade un sentido de armonía y profundidad, convirtiendo cada plato en una historia silenciosa propia. A medida que el bullicio de la ciudad se desvanece, los invitados son bienvenidos a un momento de quietud, belleza y sabor que encarna la esencia de la cocina japonesa.

El nombre "Akanezaka", que significa "colina roja", evoca una calidez suave y un resplandor estacional que capturan el alma del restaurante. Para aquellos que buscan una experiencia kaiseki elegante, consciente y profundamente auténtica, Akanezaka Onuma ofrece un viaje culinario inolvidable.

Akanezaka Onuma Observaciones

• Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. El restaurante podría no poder acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o verduras.

• El contenido del menú de curso que se lista a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados las opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Akanezaka Onuma Días Laborales

Akanezaka Onuma Dirección

3F Edificio Akasaka Keiwa, 3-12-2 Akasaka, Minato-ku, Tokio 107-0052

Akanezaka Onuma Información de acceso

• A 3 minutos a pie de la salida 2 de la estación de Akasaka (Metro de Tokio)

• A 3 minutos a pie de la salida 11 de la estación de Akasaka-mitsuke (Metro de Tokio)

• A 5 minutos a pie de la salida 7 de la estación de Tameike-sanno (Metro de Tokio)

Akanezaka Onuma Número de teléfono

Akanezaka Onuma Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.