Ekimae

Ekimae es un acogedor izakaya ubicado en el corazon de Fuefuki, Yamanashi, a solo 300 metros de la salida sur de la estacion Isawa Onsen. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria autentica con un ambiente que evoca la era Showa, donde los comensales pueden elegir entre asientos en tatami o en barra. La cocina de Ekimae se centra en platos tipicos de izakaya, destacando especialidades de Yamanashi como el sashimi de caballo y el estofado de menudillos de pollo. Entre los platos mas representativos se encuentran el kaki fry set meal, el oden con verduras guisadas y tofu frito, y una variedad de yakitori. Los amantes del pescado pueden disfrutar de pescado a la parrilla y tofu frio, mientras que los que prefieren algo mas ligero pueden optar por ensalada de papa o brotes de soja salteados. El restaurante es dirigido por una pareja que se caracteriza por su amabilidad y atencion al detalle, asegurando que cada cliente reciba un servicio atento y calido. El personal se encarga de rellenar frecuentemente el te, haciendo que la experiencia sea aun mas placentera. Con tecnicas culinarias que incluyen tempura y preparaciones a la parrilla y fritas, Ekimae ofrece una experiencia gastronomica que combina tradicion y sabor, haciendo de cada visita una experiencia memorable.