Fukuzumi Main Branch

Fukuzumi Main Branch, ubicado en el sotano de un hotel en Iwaki, Fukushima, es un restaurante con una rica historia que data de 1912, cuando comenzo como Fukuzumi Ryokan. Este establecimiento es considerado uno de los restaurantes de yakitori mas antiguos de Japon, especializado en brochetas de pollo a la parrilla. La cocina de Fukuzumi Main Branch se centra en platos de pollo, destacando especialidades como el Jidori Tsukune, Toriwasa y las alitas de pollo con mentaiko. Utilizan tecnicas de parrilla con carbon Bincho, lo que aporta un sabor unico y autentico a sus platos. Otros platos populares incluyen la ensalada de pollo, el tataki de pollo y el motsuni, un guiso de menudillos de cerdo. El ambiente del restaurante es acogedor, con una decoracion estilo casa de campo tradicional y detalles en madera que crean una atmosfera calida y confortable. El servicio es atento y amable, con un personal que incluye trabajadores extranjeros con buenas habilidades en japones, asegurando una experiencia agradable para todos los comensales. Fukuzumi Main Branch esta convenientemente ubicado cerca de la estacion de Iwaki, lo que facilita el acceso para los visitantes que desean disfrutar de una experiencia gastronomica autentica en Fukushima. Este restaurante es un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de la tradicion y el sabor autentico del yakitori en un entorno historico y acogedor.