Guenon

Con sus impresionantes vistas al río Jinzu en Toyama, Guenon se erige como un faro de innovación culinaria japonesa fusionada con refinadas técnicas francesas. Bajo la dirección de una apasionada chef, el restaurante ofrece una experiencia omakase multisensorial que es tanto íntima como reveladora. Los comensales disfrutan de un menú rico en ingredientes locales, transformados en platos exquisitos como sashimi de calamar de arrecife y ternera estofada. El arroz con cangrejo cocido en olla, un deleite notable, regresa a las comodidades familiares con un giro sofisticado. Cada plato se acompaña perfectamente con sakes seleccionados, realzando los sabores intrincados. La serena atmósfera, acentuada por grandes ventanas que se abren a exuberantes jardines, ofrece un escape inigualable del bullicio de la vida urbana, haciendo de Guenon un destino de ensueño tanto para celebraciones especiales como para momentos de tranquilidad.