Hi no Tori

Hi no Tori es un restaurante especializado en yakitori, ubicado en el distrito de Chikusa, en Nagoya. Este establecimiento es conocido por su variedad de brochetas de pollo, que incluyen piel de pollo, bonjiri, higado y tsukune. El uso de carbon para asar las brochetas le da un sabor ahumado caracteristico que deleita a los comensales. El menu de Hi no Tori no solo se limita a las brochetas, sino que tambien ofrece sashimi de higado a la parrilla, berenjena asada y una seleccion de aperitivos y platos de arroz. Una de las opciones destacadas es el set omakase de 5 brochetas, que incluye diferentes partes del pollo, como corazon, muslo y pechuga con pimiento verde y queso. El ambiente del restaurante es informal y acogedor, con musica del sur sonando de fondo. Ofrece tanto asientos en la barra como en mesas, proporcionando un entorno comodo y espacioso para disfrutar de la comida. A pesar del uso de carbon, la ventilacion es excelente, lo que lo hace ideal para aquellos sensibles al humo. Ubicado a solo cinco minutos a pie de las estaciones de metro Imaike e Ikeshita, Hi no Tori es facilmente accesible para los visitantes. La atencion del propietario es amigable, creando una atmosfera acogedora que atrae a muchos clientes habituales. Ademas, el restaurante permite pedir brochetas una a una, ofreciendo flexibilidad en las elecciones gastronomicas.