Ichimatsu

Ichimatsu es un acogedor restaurante familiar ubicado en el distrito de Miyagino, Sendai, conocido por su especialidad en platos de unagi (anguila). Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única con su anguila asada al carbon, que se recalienta utilizando gas y radiacion de infrarrojos lejanos, asegurando un sabor excepcional en cada bocado. Entre sus platos destacados se encuentran el unaju y el shirayaki, asi como una variedad de tazones de arroz con anguila disponibles en cinco niveles: Ume, Take, Matsu, Jo y Tokujo. Ademas, Ichimatsu ofrece yakitori y bocadillos al estilo izakaya, siendo el higado a la parrilla una recomendacion especial. El restaurante se encuentra a unos 10 minutos a pie de la estacion Higashi-Sendai, con estacionamiento disponible para coches de tamano regular. La decoracion del lugar incluye fotos de la lucha libre profesional femenina de Sendai, creando un ambiente local y centrado en la comunidad. Ichimatsu no solo se destaca por su deliciosa comida, sino tambien por su servicio amable y cercano, caracteristico de un negocio familiar. Es posible realizar reservas por telefono, y los clientes pueden disfrutar de la comodidad de llevarse el yakitori o recibir la anguila a domicilio. Ademas, el restaurante exhibe numerosas firmas de personas famosas, lo que añade un toque especial a la experiencia.