Kappou Choukichi

Kappou Choukichi es un encantador restaurante ubicado en una casa renovada en el distrito de Nishikan, Niigata. Este establecimiento es conocido por su especialidad en platos de pato, ofreciendo una experiencia culinaria única con su Curso de Pato Salvaje. Los comensales pueden disfrutar de delicias como pate de higado de pato, pato salvaje a la parrilla y sopa de pato, todo preparado con tecnicas de parrilla en teppan. La ubicacion de Kappou Choukichi es conveniente, a solo 25 minutos en taxi desde la estacion Tsubame-Sanjo. Ademas, el restaurante ofrece un servicio de minibus para grupos desde esta estacion, facilitando el acceso para aquellos que deseen disfrutar de su exquisita oferta gastronomica. El ambiente del restaurante es acogedor y tranquilo, con la opcion de disfrutar de una habitacion privada con vista al jardin, lo que lo convierte en un lugar ideal para una experiencia culinaria intima. La tecnica de captura de patos, conocida como 'musou-ami', es un metodo respetuoso que evita el uso de rifles de caza, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes. Kappou Choukichi es un destino imperdible para los amantes de los platos de pato, ofreciendo una experiencia culinaria galardonada en el corazon de Niigata.