Katsura Ya

Escondido en las vibrantes calles de Nakano City, Tokio, Katsura Ya trae a la vida la tradición culinaria de Niigata. Famoso por su Hegi soba, elaborado con el distintivo alga funori, el restaurante ofrece un fideo de textura delicada que deleita los sentidos. Este soba auténtico se acompaña de clásicos platos de Tempura y un innovador Ramen de Niigata, cada uno elaborado a la perfección, ofreciendo un amplio viaje culinario. Disfruta del encantador interior que combina sin esfuerzo la atmósfera de una clásica casa de soba con toques contemporáneos, perfecto tanto para reuniones íntimas como sociales. A solo un paso de la estación Shin-Nakano, es un lugar conveniente y acogedor para locales y visitantes ansiosos por explorar el rico paisaje gastronómico de Tokio. Dirigido por el Chef Takashi, quien ha perfeccionado su arte celebrando las sutilezas de la cocina regional, Katsura Ya ofrece no solo una comida, sino una experiencia llena de vibrantes sabores y un servicio cálido y atento.