Kiku Zou

Kiku Zou es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Matsumoto, Nagano, en la dirección 4-chōme-7-10 Ōte. Este acogedor izakaya ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina japonesa y regional, destacando especialmente sus platos de carne de caballo. Entre sus especialidades se encuentran el sashimi de hígado de caballo, el fugu carpaccio y el sanzoku-yaki, todos preparados con técnicas de asado y fritura en tempura que realzan los sabores auténticos de cada ingrediente. El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con una decoración que refleja un estilo japonés tradicional, complementado por un área de asientos elevados que crea una atmósfera agradable. La atención al cliente es excepcional, con un servicio amable y eficiente que hace que cada visita sea memorable. Además, Kiku Zou es conocido por su selección de sake local y cerveza artesanal, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida completa. El restaurante está dirigido por el propietario, el Sr. Kagami, quien se asegura de que cada plato esté preparado a la perfección. La ubicación es conveniente, a solo 15 minutos a pie de la salida del castillo de la estación de Matsumoto y cerca de la oficina de correos de Matsumoto Ote. Para los visitantes internacionales, Kiku Zou ofrece un menú en inglés, asegurando que todos puedan disfrutar de su exquisita oferta culinaria.