Detalles del Restaurante

Se necesita algo realmente especial para que una estrella internacional del béisbol como Shohei Ohtani visite un restaurante local.

Sin embargo, las celebridades de primera línea y los atletas estrella son una vista común en Monja Maguroya Nishinaka, uno de los legendarios restaurantes de monjayaki de Tokio que está demostrando que este primo del okonomiyaki de Osaka es tan delicioso como otros clásicos gourmet.

La tienda es la última sucursal de la marca Maguroya, ubicada en la encantadora calle Tsukishima Monjayaki, una calle animada, aunque estrecha, llena de alrededor de 80 comedores locales que se especializan en una sola cosa: el monjayaki. Similar al okonomiyaki, el monjayaki se hace mezclando harina, agua, repollo y otros ingredientes, pero tiene una masa más líquida. La mezcla se cocina en una plancha caliente, y los comensales la comen directamente de la parrilla con una pequeña espátula.

Por supuesto, Monja Maguroya Nishinaka es más que un lugar frecuentado por celebridades. El "caldo" de monjayaki del restaurante, que se vuelve crujiente una vez vertido en la plancha, se elabora con un dashi y condimentos secretos. Trozos de tempura del famoso Tempura Kondo en Ginza añaden un crujido irresistible a la textura pegajosa. Destacan platos como el monja de mariscos, que incluye pulpo, abulón, camarones y calamar del mercado de Toyosu. Incluso hay un pancake inspirado en Italia hecho con tomate y queso.

Curiosamente, la tienda también es famosa por su sashimi de atún rojo ultra tierno, especialmente el kamatoro, la parte más grasa cerca del cuello y la mandíbula. Su marmoleado es tan rico que se asemeja a la carne de wagyu.

A pesar de su fama, el restaurante conserva un alma provincial. Las mesas de comedor están equipadas con planchas teppan, y el llamativo esquema de color rojo crea un ambiente cálido. No te sorprendas si ves entrar a tu actor japonés favorito.

Monja Maguroya Nishinaka Observaciones

• Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. El restaurante podría no poder acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o verduras.

• El contenido del menú del curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados las opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Monja Maguroya Nishinaka Días Laborales

Monja Maguroya Nishinaka Dirección

1-20-5 Tsukishima, Chuo-ku, Tokio 104-0052

Monja Maguroya Nishinaka Información de acceso

• Monja Maguroya Nishinaka está a 2 minutos a pie de la estación Tsukushima (Salida 7).

Monja Maguroya Nishinaka Número de teléfono

Monja Maguroya Nishinaka Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.