Maruman Unagi Shokudo

Descubre los sabores esenciales del kabayaki al estilo Kansai en Maruman Unagi Shokudo, ubicado en las bulliciosas calles de Yanagase, Gifu. Famoso por su anguila crujiente y perfectamente asada, Maruman ofrece una experiencia deliciosa que celebra la esencia dulce y salada de esta delicadeza. Con interiores que evocan el encanto retro de la era Showa, los comensales se sumergen en una atmósfera llena de nostalgia mientras disfrutan cada bocado de los cuencos de anguila preparados con amor. Incorporando técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, los chefs de Maruman sazonan y asan meticulosamente cada trozo de anguila para ofrecer un deleite de sabores. Ansiosos por compartir su pasión por la autenticidad, el personal brinda un servicio cálido y acogedor, recordando a los visitantes el reconfortante abrazo de tiempos más sencillos. Ubicado cerca de la Escuela Secundaria de Gifu, Maruman Unagi Shokudo es un refugio tanto para los habituales locales como para los viajeros curiosos, deseosos de disfrutar de esta icónica cocina japonesa.