Matabei

Matabee Funakata es una joya escondida cerca de Inbanuma, en las tranquilas afueras de Narita, ofreciendo una experiencia gastronómica única con unagi (anguila). Conocido por su excelente cocina de anguila, el restaurante te permite elegir entre dos estilos de cocción únicos: a la parrilla, que ofrece un borde crujiente tentador, y al vapor, que se derrite en la boca. Su plato estrella es el gran unaju, una mezcla armoniosa de anguila sabrosa con arroz perfectamente cocido, coronado con una salsa tare sutilmente dulce. Accesible en coche debido a su ubicación apartada, el interior del restaurante refleja el encanto retro de un comedor de la era Showa con cuatro mesas y un acogedor mostrador, adecuado tanto para reuniones íntimas como para viajes en solitario. Matabee Funakata ofrece las lochas más frescas y mariscos locales, celebrados en platos como el dojo karaage, que impresiona con su pequeño y delicioso sabor, y la ausencia de cualquier sabor no deseado. Ubicado en la Prefectura de Chiba, cerca del sereno Inbanuma, el restaurante prospera bajo la guía de un chef cuyas habilidades transforman tanto la anguila de cultivo como la salvaje de temporada en un arte culinario. Su atento personal de servicio está dedicado a garantizar una experiencia gastronómica memorable, haciendo de este refinado destino de unagi uno al que los huéspedes regresan una y otra vez, ansiosos por sumergirse en su encanto culinario.