Mikawaya

Ubicado en el encantador pueblo pesquero de Katsuura, Mikawaya es famoso por su acogedor ambiente y un rico menú que destaca los mariscos más frescos. Conocido por su compromiso con la calidad, el restaurante es operado por una cálida pareja que añade un toque personal a cada plato. Mikawaya se especializa en cocina de mariscos, mostrando las capturas más frescas del Puerto de Katsuura. El restaurante es particularmente famoso por su delicioso katsu, un tipo de bonito preparado a la perfección. A menudo se sirve como sashimi, dejando a los comensales maravillados por su ternura y riqueza. El kaizen don, que presenta una cama de arroz esponjoso cubierto con el pescado más fresco del día, es otro favorito del público. Los clientes también disfrutan de creaciones únicas como el sanga-yaki y el namerou, ambos mostrando las excepcionales habilidades culinarias del chef. Ubicado en el corazón de Katsuura, Mikawaya está a un corto paseo del bullicioso mercado matutino, lo que lo convierte en un lugar ideal para cenar tanto para locales como para visitantes. Mientras que el interior refleja un estilo japonés tradicional con cómodos asientos en mesas y mostradores, el verdadero encanto reside en la interacción con el hábil propietario detrás del mostrador. La atmósfera en Mikawaya es hogareña, pero sofisticada, perfecta para salidas familiares o reuniones íntimas. El servicio amable y cordial añade al ambiente acogedor, asegurando que cada visita sea especial. Aunque el menú es a menudo estacional, consistentemente ofrece un sabor de los mejores mariscos de Katsuura. Para aquellos que visitan Katsuura, cenar en Mikawaya no es solo disfrutar de una comida, es una experiencia rica en sabores locales y cálida hospitalidad.