Chakaiseki Onjaku

Yaizu es una ciudad portuaria famosa por su excelente marisco, situada aproximadamente a medio camino entre Tokio y Nagoya, en el corazón de la prefectura de Shizuoka. Este restaurante de kaiseki es uno de los mejores lugares del pueblo para degustar lo mejor que la zona tiene para ofrecer. Se especializan en mariscos, aunque también incluyen algunos platos de carne como el pato asado en el menú omakase para variar. Quizás hayas probado la mayoría de los mariscos disponibles en Japón, pero probablemente nunca has probado el pez granadero japonés de aguas profundas. Esta criatura de aspecto peculiar está en el menú de Onjaku, ofreciéndote la oportunidad de tachar otro ingrediente único japonés de tu lista culinaria. Además de lo exótico y maravilloso, también hay platos de mariscos más convencionales, como bonito a la parrilla con puerro, sashimi de lenguado, sopa de almejas y camarones a la parrilla. Frutas de temporada y dulces de mochi completan esta fantástica comida kaiseki, que te hará recomendar excursiones de un día a Yaizu a tus amigos durante años.